Pour lutter contre le vieillissement, pour renforcer l’élasticité, pour favoriser la synthèse du collagène, pour les cheveux, pour combattre les vergetures, pour nourrir la peau, pour fortifier les ongles, pour favoriser la cicatrisation, pour prévenir le desséchement, … on ne compte plus les bienfaits de cette huile originaire d’Amérique du Sud. L’avocatier met entre 4 et 10 ans pour produire ses premiers fruits et peut en produire une centaine par an. L’avocat est un fruit climactérique : il a le pouvoir de mûrir après la cueillette, grâce à un gaz qu’il dégage : l’éthylène.
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